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「今日はひじきご飯と焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。焼魚弁としましたが、メインは鮭です。冷蔵庫に残っていた鯖味醂漬焼をほぐしてご飯の上にかけてるので”鮭弁”ではなく”焼魚弁”にしました。 ひじきご飯…セットしたご飯（水少な目）に水でもどしたひじきと油揚・人参を入れて、和ダシとつゆを少し入れて炊きこみます。 餡かけ揚げ出し豆腐…水抜き木綿豆腐に片栗粉をつけて表面を焼いて餡をかけます。 餡…しめじを縦に割いて茶碗に...
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天神祭り。我が町会（天四南=天神橋筋商店街）は、毎年獅子舞と傘踊りです。先日「祭事委員会」を開いて、今年の役割分担・出席を調整しました。町会長は、２４日（宵宮）の午前中のみ、獅子舞巡行に同行されます。 で、町内の人は「２５日は、休んでおられるのか？」そう思っておられる人、相当数おられる。実は、２４日の午後から夜。２５日は、早朝から花火終了まで、大阪天満宮さんで陸渡御・船渡御に、氏子総代として、わが町を代表して、参加してくださってます。 大抵の人は、「自分が見たモノ」しか信...
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「今日はヘルシー麻婆豆腐弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は油を使わずにルクエで麻婆豆腐を作りました。本当は香りづけに少量の胡麻油を使いたかったのですが忘れました。更に中華ダシ・酢を使うのを忘れました(^_^;)味見をしてないのでちょっと怖いです…うちの恐〇がなんと言うか…(；一_一) 麻婆豆腐…ルクエに豚挽肉・水抜木綿豆腐・玉葱の微塵切り・葱を入れて”たれ”をかけてレンジで２分半加熱。かき混ぜて２分加熱。しばらく於きます。...
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「今日は野菜炒め＆野菜オムレツ弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。私の弁当箱がとうとう壊れました。思い出の弁当箱だったのに…(:_;)。今日の弁当箱は蓋に箸入れが付いていたのですがその部分が壊れたため、使っていなかった弁当箱を急遽使いました。ご飯が少ない…足りないかも(；一_一) 野菜炒め…もやし・人参・玉葱・しめじ・ピーマンを炒め豚肉を加えて味塩コショウ・中華ダシで味付けして炒めます。仕上げに醤油掛けてます。 野菜オムレツ…...
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☂雨☂が一日中降っています、ここ松山市。事務所うらの川はご覧のとおり、濁流です。 湿度８２％もあります。湿気のせいで髪の毛がうねってしまいます…私の髪も濁流です。ゆうき...
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昨日は、キタの浄化推進協議会主催で、曾根崎防犯協会も協力して、違法駐輪の啓発活動（針無しステープラーで、チラシを自転車に）に参加しました。 天神橋筋沿いの、東側を天六から扇町まで、貼って歩いたのですが、カゴのある自転車には、カゴに投入。この作業だけで、小一時間かかりました。それだけ、違法駐輪の数が多いと言うことですね。で、見てみると「駐輪場」の数が少ない。自転車に乗る人は、「目的地」へ直接か、一番近いところに止める。これは、人間の心理として当然でしょう。わざわざ遠くへ止める...
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「今日は豆腐と蒟蒻の田楽＆塩麹鰊焼弁」 ※写真クリックで拡大します おはようございます。今日は妻は休み。塩麹鰊焼きは昨日の夕飯で（妻が）焼いた分の残り。あと、しばらくダイエットメニューをさぼっていたので蒟蒻と冷蔵庫に残っていた水抜き木綿豆腐を使った田楽にしました。 豆腐と蒟蒻の田楽…水抜き木綿豆腐とレンジで茹でた蒟蒻を切ってオーブントースターで焼きます。（15分程） 味噌だれは味噌3・酒1・味醂1・水1・砂糖少々・一味唐辛子（お好みで）を...
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７月２６日(土） なこそ夏まつり 第３２回いわきおどり勿来大会 １８時～１９時３０分(植田商店街） 第１８回なこそ鮫川花火大会 ２０時～２１時(鮫川河川敷） 四倉ねぶたといわきおどりの夕べ いわきおどり四倉大会 １８時～２１時（四倉築港～四倉駅前広場） ７月２６日(土）２７日(日） おなはま海遊祭 １０時～１６時 （アクアマリンパーク） ８月１日（金） いわきおどり小名浜大会 １８時１５分～２...
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「今日はスパイシー唐揚げ弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。昨日からカレーと辛い唐揚げが食べたくてこんなメニューにしました。 スパイシー唐揚げ ①ビニール袋に鶏胸肉・生姜・醤油・味醂・赤ワイン少々を入れて揉み込しばらく於きます。 ②片栗粉を肉に付けた後、小麦粉・カレーパウダー・ガラムマサラを混ぜたものをつけて、多めの油で表面を焼きます。その後グリルで軽く焼きます。 盛付時下にリーフレタス・もやしをレンジで蒸したものを敷いてま...
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歌舞伎町に俺のイタリアンができたようです。 反対側の飲モーゼというお店にいきました。 俺のイタリアンは時間が夜になるになるにつれて込み合いやはり行列まではいかないもののお店の外にお客様があふれていました。...
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