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「今日は豆腐入りピーマンの肉詰め弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日は妻は休み。自分一人分なので、思いっきり手抜きをしようと思ったのですが、冷蔵庫に”元食材”になりそうなピーマンともっと危険な竹輪があったので、ピーマンの肉詰めとひじき煮を作りました。 豆腐入りピーマンの肉詰め @水抜き木綿豆腐と豚挽肉を大体同量ボールに入れて味塩コショウ・コンソメ・味噌少々・小麦粉・パン粉を混ぜてこねます。 A切ってたねを取ったピ...
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今日は伊丹市宮ノ前へ 久しぶりに有名な酒饅頭を買いに来ました。伊丹の人なら知らない人はいない!?かどうかわからないけど・・・ ↑猪名野神社と中満↓ 中満は酒饅頭の有名なお店です♪ 1個84円 もちもちして、とってもおいしいよ〜 1個から購入出来ます。これを買って 前にある猪名野神社で食べる! 有岡城に思いをはせながら しかし、 猪名野神社の老朽化が進んでますね。震災の後の補修もさ...
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今日は時間の経過が早く感じます。 午後、高校野球(地方大会)の放送をラジオで聞きつつ仕事をしておりました。 甲子園への切符をかけた愛媛県高校野球大会第一球ピッチャー投げました、打った!バッター走る。センター抜けた。バッター走る!ホームインホームイン・・・ ワーキャーキャー!!高校生の熱い戦いを聞きながら仕事をしていたら、あっという間に時間が過ぎていました。あ、もう4時30分だ・・・ 急げ!事務員! ゆうき...
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「今日は豚肉の竜田揚げ弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日の豚肉の竜田揚げは味付けに少し豆板醤をまぜてみました。朝、味見しましたが、なかなかコクがでて美味しいです(*^^)v。今日は汁ものが無かったのでこの弁当箱に戻しました。 豚肉の竜田揚げ…ビニール袋に豚肉・つゆ・味塩コショウ・中華ダシ・オイスターソース・味醂・豆板醤を入れ(少しずつ)揉み込しばらく於きます。片栗粉をつけて多めの油で焼きます。下にリーフレタスとレンジで蒸し...
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和歌山県産の白桃を頂きました。 めちゃ甘い。 旨い。 ジューシー。 かたそ〜に、青そ〜に見えるのに。 感激しました。 ...
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右京区御室、仁和寺の東にある五智山蓮華寺 こちらで明日「きゅうり封じ」が行われます。 「きゅうり封じ」は弘法大師が生み出した秘法で 千二百年の歴史がある伝統行事です。 家族の安全と開運、無病息災を祈願して如何ですか? 僕も早朝に行ってみようと思ってます(^^) 五智山蓮華寺のHPはココをクリック!...
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「今日は肉豆腐&そーめんチャンプル弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日は妻は休み。昨日の弁当汁洩れを反省して今日はこの弁当箱にしました。ご飯の上におかずを載せる形なので汁洩れはありませんし、詰めるのも楽です(*^^)v 肉豆腐…ルクエに水抜き木綿豆腐と玉葱・人参・いんげん・豚肉とつゆ・味醂・酒・醤油少々・砂糖少々を入れて3分レンジで加熱。かき混ぜて1分加熱ししばらく於きます。 そーめんチャンプル…ピーマン・人参・...
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事務所に私個人宛の封筒が届いた。 差出人を確認すると懐かしい「広島県」の文字が・・・先月マツダスタジアムで知り合ったおじさまからであった。早速中を確認すると、いきなり「山笠」の文字が躍る新聞と手ぬぐいが入っていた。スタジアムでお会いした際、おじさまは福岡出身で博多祇園山笠にも毎年参加されているとお聞きして、福岡をこよなく愛する私はすぐに博多談義に花が咲いてしまった・・・ことを思い出した。 福岡にはこれまで10回以上訪れたものの、混雑が予想される祇園開催中は極力避けて来たの...
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週末に行われた松江市東光台の夏祭り。 団地の路地裏での一コマです。 「ちょっと、夏祭りって、七夕じゃないの?」 ここ松江市では、今でも旧暦で年行事が行われることも多く残っています。 松江市中心を東西に流れる大橋川を見下ろす、約40年前に完成した古い住宅団地。 高齢者が増え、空き巣も多く発生していると聞きます。 私もこの団地で、空き家の管理をしています。 夏祭りも、...
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「今日は野菜と豚肉のオイスターソース炒め弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。最近北海道も暑く、弁当には保冷材を入れているのですが、バランスが悪くなり傾いたりします。今日の弁当は対して汁は無いだろうと思っていたのですが、会社に着いた時見てみると、洩れて包んでいるハンカチが少し汚れてました(;一_一)。明日から弁当箱を工夫してみよう…(ーー゛) 野菜と豚肉のオイスターソース炒め @茄子・人参・玉葱・ピーマン・キャベツ・舞茸を炒めて皿に移します。 A豚肉...
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