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「今日はチーズハンバーグ＆秋刀魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は久しぶり（？）にハンバーグにしました。秋刀魚は昨晩ご飯の残りです。 チーズハンバーグ ①豚挽肉３：水抜き木綿豆腐１：おからパウダー0.5：炒め玉葱0.5：パン粉少々を捏ねます。（いつもは隠し味に味噌をほんの少し入れますが忘れました。味付けもしてません(^_^;)） ②①をハンバーグの形にして空気を抜き真ん中をへこませて強火で両面焼き、弱火にしてスライスチーズをのせて水を少々入...
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「今日は肉豆腐詰めピーマン＆白菜のコンソメ煮弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。また、カメラ会社に忘れました(^_^;)。スマホ旧式なんで画像が粗い…。今日は挽肉が少なかったので水抜き豆腐とおからパウダー（おからを粉状にしたもの）でかさまししました。 肉豆腐詰めピーマン ①豚挽肉・水抜き木綿豆腐（大体同量）・おからパウダー（適量）を入れて捏ねます。 ②ピーマンを半分に切り種を取って①を詰めます。 ③フライパンで両面焼いた後皿に取り醤油をかけてラッ...
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「今日は残り物でごちゃまぜ中華丼」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。体調を崩し、２日間弁当を休んでしまいました。今日は妻は休み。朝この弁当を妻が見て「今日は中華丼もどき？」と聞かれました。確かに中華丼に見えないかも…(；一_一)。今日は冷蔵庫の残り物を中心に肉も入れず代わりにシーチキンの缶詰め等を入れてます。 中華丼 ①ウインナー・玉葱・人参・白菜・もやし・葱・ピーマン・水抜き木綿豆腐・枝豆・ハム・しめじ・かにかま...
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今日は、午後から高校野球の決勝戦です。 同窓会のＬＩＮＥグループが有ります。 かなり松阪は、盛り上がっているみたいです。 メールの一部です。 仕事を休んで応援に行きたい・・・ 明日は仕事だけど、テレビを付けて応援する。 子供が三重高校出身なので、一口寄付をした・・・ 子供が応援に行く・・・ 私にとって、松阪は昔から身近な場所です。 なんか凄いです。 是非とも、頑張って欲しいです。...
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こんばんは！三陽不動産です。今朝はお店の前のハイビスカスがやっと咲いてくれました。ハイビスカスは水加減が難しく、あげすぎると咲きません。寄植えをしているので全く水をあげないわけにもいかず、部分的に水を上げていました。あ～元気に咲いてるのを見ると嬉しいなぁ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ 今朝は晴れ間もあってお店の前も虫のお客様が来店していましたが、午後から豪雨！！ 一部で警報も出ていますし、せっかくの日曜日...
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「今日は肉じゃが弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。じゃが芋があったので久しぶりにルクエで肉じゃがを作りました。 肉じゃが ①じゃが芋と白滝をそれぞれ下茹でします。 ②①のじゃが芋と白滝、人参・玉葱・豚肉をルクエに入れて、つゆ・味醂・酒・醤油・砂糖少々を入れて５分レンジで加熱し、かき混ぜ、いんげんを加えて更に５分加熱し、しばらく於きます（白滝と肉は出来るだけ離して入れる） 焼きたらこ（ご飯の上にのせてます）…たらこをアル...
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予備校の代々木ゼミナール、３０校弱が、閉鎖によって７校になる。私は大阪出身なので、「関西文理学院＝カンブリ」の方がなじみがあるけれど、こちらも、何年か前に閉鎖になった。世の中、相変わらず高卒の半分は大学に進学する時代で、しかも少子化だから教育にお金をかけるはずなのに、予備校がなくなる。 予備校に行かなくても合格できる！ということではないでしょうねぇ、、、単に受験生が減ったのか？それも、大学進学率が落ちて受験生が減ったのではなく、人が減った。メディアが「少子化・少子化」と騒ぎ...
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「今日はねぎ塩チキン弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日はねぎ塩チキンにしました。葱があまり見えないけど…(；一_一) ねぎ塩チキン…鶏胸肉を切ってビニール袋に入れて味塩コショウ・中華だし・つゆ少々を入れて揉み込しばらく於きます。片栗粉を加えて全体に付け炒め、鶏肉の色が変わったら、葱も加えて炒めます。下にサニーレタスとレンジで蒸したもやしを敷いています。 卵焼き・プチトマト・ブロッコリー・黒豆・ゆかり・梅干 今日の原価（...
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残暑が厳しいですね。 先日、信号待ちで止まっていたら・・・ ガゴガゴッ＝＝ と、鈍い音。 はて 後ろを見てみると・・・ 接近しすぎ・・・ やられた～ 事故だ＝ 直ぐに１１０番へ 通知。 微かな傷と 相手の方は３０歳代男性で、 携帯電話を落としてしまい、それを拾った時に ブレーキがあまくなってしまったとか・・・ しかもレンタカーだったようで・・・ 隣には彼女さんらしき人が・・・ デート中 逆にこちらが申し訳ない気持ちが まあ、軽い...
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「今日は鰹の角煮＆鯖味醂漬け焼き弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。 鰹の角煮 ①鰹のたたきを切り塩をしてしばらく於きルクエでお湯を作り鰹を入れて20秒加熱し氷水でしめます。 ②ルクエに醤油・味醂・酒（多め）・砂糖少々を入れてレンジで加熱し、①の鰹と生姜を入れて３分加熱、かき混ぜ３分加熱、その後何度かルクエをゆすりながらしばらく於きます。下にサニーレタスとレンジで茹でたもやしを敷いてます。上にかいわれ載せてます。 卵焼き・鯖味醂漬け焼き・ウインナ...
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