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先日、知人と歌舞伎町１丁目にある『次郎丸』という立ち食いの焼肉屋さんへ行ってきました。 ここは、先日もTVで取材を受ける程の有名店で 価格は 安いホルモン系が小さい２切で 30円から A4orA5ランクの部位が 100円代からあり 本当に美味しく ざぶとんやランプなどの貴重な部位もあり 私の行ったことのある焼肉屋さんでも三本の指の中に入るほどの価格と味でありました。 皆さんも口の中でとろける肉を 是非堪能してみて下さい。 iPhoneから送信 ...
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内村航平選手が、体操の世界選手権で５連覇を達成してくれた。過去の最高が「２連覇」ですから、途方もない記録でしょう。人間、体調の善し悪しもあれば、怪我もある。ましてスポーツ選手は、なおさらなのに、この成績ですから、頭が下がる。 思えば、今の日本は「天才の時代」かもしれませんね？体操の内村選手・テニスの錦織選手・ボクシングの井上チャンピオン、女性では吉田・伊調の両女王と、同じ時代を生きている。日本人として、この上なく幸せを感じますね。毎年のように、ノーベル賞を受賞し、ピアノやヴ...
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「今日は肉蒟蒻炒め＆秋刀魚と豆腐の卵綴じ弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。先日妻が休みの日に作った秋刀魚の卵綴じが美味しそうだったと、妻に言われたので豆腐を加えて作りました。肉蒟蒻炒めは唐辛子を加えて少しピリ辛にしています。 肉蒟蒻炒め…レンジで下茹でした蒟蒻と豚肉を胡麻油で炒め、唐辛子とつゆを絡めています。盛付時下にサニーレタスとレンジで蒸したもやしを敷いています。 秋刀魚と豆腐の卵綴じ…レンジ用耐熱容器（100均で売っ...
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おはようございます！ 今日は、台風がせまっていることもあり、天気があまり良くないですが板橋方面にてマンション情報収集に行って参ります。 昨日も豊島区、板橋区とマンション情報を追加いたしました。 どうぞ、ご覧ください。http://www.yuwa.tokyo/ さて、今日は台風１９号襲来か？ということで台風情報お伝えいたします。週末３連休なのに。と・ほ・ほ・です。 大型で非常に強い台風19号は、あす11日（土）から12日（日）にかけて、非常に強い勢力でまずは、沖縄に...
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「今日は鰤大根＆シシャモ南蛮漬け弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。昨日スーパーで鰤と大根が安かったので鰤大根にしました。南蛮漬けは昨晩の残りのシシャモと刺身についていた”つま”を再利用して作りました。 鰤大根 ①大根はラップに包んでレンジで５分ほど下茹でします。鰤はルクエに水と入れレンジで２分下茹でした後、氷水でしめます。 ②①の大根と鰤をルクエに入れ、醤油１・味醂１・酒１・生姜少々・つゆ少々を入れてレンジで６分加熱し、ひっくり返して４分加熱。葱...
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「今日はシーフード弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日は妻は休み。今日のメニューはシーフード蒸し野菜・焼魚・秋刀魚卵綴じ。魚介と野菜中心です。昨日まとめて焼いておいた焼魚以外はレンジで作りました。やっぱり自分一人分だと手を抜いてしまいます(；一_一) シーフード蒸し野菜…ルクエに”イカ・アサリ”（冷凍）・魚肉ソーセージ・竹輪・シーチキン・玉葱・人参・キャベツ・もやし・えのきを入れて味塩コショウ...
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「今日はうま煮＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日の焼魚は鮭味醂漬け焼きです。あと昨日の残った鶏肉でうま煮を作りました。 うま煮…蒟蒻・人参は下茹でします。ルクエに鶏胸肉・蒟蒻・人参・竹輪・いんげんを入れてつゆ４・酒１・味醂１・砂糖少々・水２を加えてレンジで１０分加熱。かき混ぜて３分加熱し、しばらく於きます。 えのきハム巻き…えのきをハムで巻き、爪楊枝で止めて、味塩コショウをかけて炒めます。盛付時切ってます。 ...
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「今日はシソ鶏竜田揚げ＆チーズカレーじゃが弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は以前より妻のリクエストがあったシソ鶏竜田揚げにしました。朝急いでいて、おかずアップの写真を撮り忘れました(^_^;) シソ鶏竜田揚げ…鶏胸肉を一口大に切って味塩コショウ→ゆかり→片栗粉をつけて油で揚げます。下にサニーレタスとレンジで蒸したもやしを敷いています。 チーズカレーじゃが…じゃが芋を皮をむいてラップに包みレンジで１分下茹でします。小さくカットしてアルミホイル...
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本日１０月５日、徳島県戦没者記念館が、開館しました。 徳島県護国神社内に完成いたしました。 会館の中に入ると、映像コーナーがあり、中央には戦没者の肖像 写真・ご芳名を、市町村ごとに展示してあります。戦争と平和を テーマにした解説パネルや、遺族の方から提供いただいた、貴重な 遺書や遺品なども展示しています。 ...
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JR天満駅前会場で、１５：３５頃から「天満音楽祭」に出場します。あいにくのお天気ですが、行楽の予定をキャンセルされた方など、OAPや区民ホールに扇町総合高校など、天満音楽祭は３４会場で行われますので、一度見に行かれてはいかがでしょうか？ 私は、高校・大学と運動部の傍ら、ギターを弾き音楽サークルに入って、年に数回コンサートにも出ていたのですけれど、結婚してからは、パッタリ。ギターを弾くより子育ての方が楽しいし、仕事も忙しく、楽器を置く場所や弾く時間がなかったからですね。中高年...
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