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「今夜も酒が笑う〜たまの肴(もやしのナムル)」 もやし1袋をどんぶりに入れ水で浸して、蓋をして6〜7分レンジでチンします。しばらくほっといて冷ましてから、もやしを手で絞って水分を抜きます。一味唐辛子・ごま油・ポン酢をかけてかき混ぜてさらに1分レンジでチンして出来上がり。 余ったら弁当にいれます(^−^) 写真は妻に合わせ唐辛子は少なめにしてます。 2つのランキングに参加してます。それぞれワンクリック応援よろしくお願いします...
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「今日は四川風マーボ豆腐と五目オムレツ弁」(※写真はクリックすると拡大します) マーボ豆腐(豆腐一丁、長ネギ、玉葱、豚挽肉、山椒入り豆板醤、ホタテダシ、オイスターソース、酢) オムレツ(長ネギ、玉葱、人参、豆苗を炒めたものとカニつみれ、卵3個、味塩コショウ、マヨネーズ) ウインナー・ブロッコリー・カニカマ ご飯にとろろ昆布、野菜ふりかけ、青のりかけてます。 マーボ豆腐は本来絹ごし豆腐を使うそうですが無かったので木綿豆...
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雨が降ったり晴れたり・・・暖かくなったかと思えば、また寒くなったり。 こうして、少しずつ少しずつ春になるんでしょうね…事務所のシクラメンの花がこんなに咲きました。 ↑↑2週間前、咲き始めたころは(2月26日)こんな感じでした。 事務所に花があると、パッと明るくなります。仕事の休憩中、水をやりしながら、葉や花の様子を見るのが楽しみです。本日は、事務所のお姉さまの誕生日でしたアネモネの花束を手に、輝くような笑顔です。「春を愛する人は、心清き人」ゆうき  ...
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「今日は残り物で中華丼」(※写真はクリックすると拡大します) 豚肉・白菜・もやし・キャベツ・ピーマン・ブロッコリー・木耳・しめじ・玉葱・人参・魚肉ソーセージ・かにかま・カニのつみれ(鍋にいれるやつ)・おつまみ昆布(余ってたので) 味付けは味塩こしょう・中華ダシ・ホタテダシ・オイスターソース おはようございます。今日も妻は休みだったので冷蔵庫に残っていた野菜等を使って中華丼をつくりました。 本来入らないものや、あるべきなのに入ってないものが多々ありますが、あくまでも残り...
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誕生日祝いと言う事で妻が近くの居酒屋につれてってくれました。!(^^)! 「今日は好きなものをどうぞ」と言ってもらったので、たらふく食べて飲んで大満足(●^o^●) でもその帰り道。お腹いっぱいで眠くて、酔っぱらって気持ちよくてよく憶えてないのですが、 「今日だけだからね!」(たぶん沢山食べたこと) 「前から見たら本当にすごいよ!」(たぶん腹のこと) 「明日から絶対ダイエットだからね!」(怖;ヒエ〜) と恐ろしいことを言われながら怒られていたような・・・ヒ〜(*...
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桐ヶ丘でのオープンハウスは、無事終わりました。 初日はとっても寒い日でした。 二日目にいい感じのお客様がいらしてくれました。 検討していただき、私が今週の休みに電話をさせて頂くことになりました。 (どうか購入していただけます様に・・・・・・) オープンハウスの前の休みに読み終えました。 本当は、次回の楽しみに少し残して就寝したのですが、頭の中が『怒り』で覚めてしまい、寝付けません。 午前零時半から又、読み始めました。 午前2時半、読...
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「今日は八目卵焼弁」 詰め方が悪かったので卵焼きを蓋にとって切れ目を写したのが右です。 八目卵焼(挽肉、玉葱、人参を炒めたもの。カニのすり身(鍋に入れるやつ)、長ネギ、シーチキン、しめじ、豆苗)・豚肉とほうれん草とモヤシの炒め物(人参、玉葱入り)・ウインナー・魚肉ソーセージ・ブロッコリー・かにかま・冷凍食品(海苔巻唐揚げ)。ご飯にはとろろ昆布・青のり・野菜ふりかけ・梅干 今日は妻は休みなので冷蔵庫の余りで作ろうと思い、卵焼きに色々入れてみました。めずらしくメインは卵焼...
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今朝家の前の雪と会社前の雪にびっくりしました。大至急除雪しましたが腰がいたくなりました。本州の方は驚くかもしれませんがドカ雪でした。3月なのにですよ!会社の除雪はバテバテだったところ、お隣のマッサージ屋さんが「後いいですよ〜」と言ってくれたのでお言葉にあまえました。私の方が腹に貯蓄(しすぎ)燃料がたくさんあるのに申し訳ない(*_*; 写真は除雪後の写真。前から積ってた分もありますが。まだこんなに雪がある。2つのランキングに参加してます。それぞれワンクリック応援よろしくお願...
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「今日はヘルシーロコモコ丼」(※写真はクリックで拡大できます) ヘルシーといってもハンバーグに豆腐・人参・玉葱を入れてるだけですが・・・ 目玉焼き・枝豆・ウインナー・ブロッコリー・魚肉ソーセージ・モヤシ炒め・チーズハンバーグ(チーズはベビーチーズを切ったもの。ハンバーグは豚挽肉、玉葱人参のみじん切りを炒めたもの、木綿豆腐半丁)。 今回の豆腐は昨晩別料理で使う予定だった凍らして融かして水抜きしたもの。妻のにはバジル、私のには青のりを上からかけてます。 実はハンバーグ作...
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