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「今日は凍蒟蒻の酢豚＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。凍らした蒟蒻を解かして、水分を抜いたものでかさましした、肉の少ない”酢豚”にしました。今日も油はほとんど使ってません。 今日の一句…風呂場にて… 「下を見て 目ざわりに思う 出しゃばる奴」 お腹の事です！なかなか凹まない腹が憎らしく思う…え～い、少しは控えめにしろ！(；一_一）（自分のせいだけど…(ーー゛)） 凍蒟蒻の酢豚 ①蒟...
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「今日は和食の日（白滝鶏すき＆焼魚」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。一昨日”豆腐すき”にしたばかりなのですが、その時の白滝がとても美味しかったので、今日は鶏肉少々と白滝メインで、すき焼きにしました。 今日の一句…すいません。浮かびません(-_-;) 白滝鶏すき ①豆腐は水抜きし、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼き、白滝はルクエで下茹でして水気を切ってから、蓋をしないでレンジで加熱し、少し水分を抜きます。 ②ルクエに、①の豆腐と白滝と...
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お客様の訪問時間の変更の為、３０分ほど時間をつぶすために伊丹市池尻付近をぶらぶらとしていました。 田植えが終わった畑にはカブトエビ、ホウネンエビがたくさん泳いでいました。 写真で見にくいかな。 それにしても子供の時よりも数が増えてるような気がします。 蛍も見られる伊丹市は環境が良いからでしょうか？それとも、子供が捕まえなくなったから？ ちなみにホウネンエビは江戸時代には「豊年」の字から縁起が良いと金魚屋が売っていたそうです。なんかネットで読みました。...
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「今日は丼物の日（焼肉？丼）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。毎週月曜日は”丼物の日”。今日は一応焼肉丼です。体にも財布にも優しくするために、野菜や蒟蒻、白滝でかさまししてますが…(^_^;)。 今日の一句… 「鏡の俺 相撲という名の アスリート」 力士の皆さん、すいません<(_ _)>。そんなに体力・筋力ないです…(*_*; 最近、鏡を見ても、あまり変わらない...
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先日幼馴染と訪れたバー。久し振りの来店に強面のマスターが笑顔で迎えてくれる。何杯か飲んだ後、バーテンさんにお薦めを教えて貰う。 差し出されたのはスモールバッチバーボン「ベーシルヘイデン」なるバーボンでオールド・グランダッドと呼ばれたバーボン先駆者ベーシル・ヘイデン氏の本名から来ているとのこと。これがやたら美味しくて、ついつい何杯もグラスを空けてしまった。 幼馴染とは小学校からの付き合いなので、もう40年近い付き合いである。杯を重ねる毎に、会話はどんどんあの頃に戻...
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「今日は豆腐すき＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日のは”豚すき”なんですが、肉が本当に少しで豆腐が多いので”豆腐すき”と表現しました(^_^;)。白滝も多いです。 今日の一句 「天気良く 洗車はりきり 腕上がらず…(-_-;)」 ”運動不足、これに極わまれり！” 大変情けない事に腕が思うように動きません。特にバケツ持ってた左腕が…(>_<) 豆腐すき ①水抜き木綿豆腐をオーブン...
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梅雨に入りしばらくうっとうしい天気・・・ そんな時には美味しいラーメンでも食べて頑張って♪ 今日は3月にオープンしたお店をご紹介するんだわん。 堺市南区小代147-5 の泉北北線沿いにある純風殿というお店だよ。 堺東駅の近くのお店に続いて2号店なんだ。 魚の味のするスープやチリチリ麺が、 喜多方ラーメンによく似てるよ。 （って飼い主さんが言ってた） とっても美味しいって！ 他にカレーラーメンや &...
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ある方にあなたの前世を見てあげると言われお願いしてみました。私の前世はどうも室町時代に居た物書きだったようです。当時は筆と墨で記事を書いたのでしょうが現代の新聞記者か？雑誌の記者か？作家？かは不明です。もし私のこの過去世が本当なら多分作家？だった（笑）なのではと思います。書く事は嫌いではありません。誤字脱字があってこのままでは芥川賞は無理（笑）ですが本を書いてみたいなんて思う時がありますから私の過去世もまんざら間違ったものではないような気もします。さて明日は室屋義秀さんのフラ...
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「今日はヘルシー甘酢餡かけ肉団子＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日の肉団子は2/3以上野菜（主に豆腐）で出来ていて、油を使わずに作りました。 今日の一句 「体重が 思ったよりも 減ってない…(・。・;」 10日前と比べて1.5キロぐらいしか減ってませんでした。そりゃあ大した事してないので冷静に考えれば当然なんですが(ーー゛)…気分的にはもっと減った気でいました(^_^;) ヘルシー甘酢餡かけ肉団子 ①ボウルに豚挽肉1.5：水抜き木綿...
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