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「今日は茸餡かけ豆腐ステーキ＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今朝は珍しくバタバタしていて、レシピだけ。 茸餡かけ豆腐ステーキ ①水抜き木綿豆腐に片栗粉を付けて焼きます。 ②しめじ・舞茸・茸を炒め、火を切ってから、つゆ・味醂・酒・砂糖少々・水・片栗粉を混ぜたたれを加えて混ぜ合わせ、①の豆腐ステーキにかけます。 焼魚（鯖味醂漬け）…魔法の皿でレンジで焼いてます。 しらす入り卵焼き・ウインナー・ブロッコリ...
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「今日はﾁｰﾏﾖｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。じゃが芋が芽が出てきてたので、ジャーマンポテトにしました。 今日の一句「採ってくる 春のごちそう 山菜達」 と、俳句にしましたが、ここ数年しばらく山菜を採りに行ってません(；一_一)。今年こそ採りに行きたいな～（特に行者ニンニクとか…） ﾁｰﾏﾖｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ ①じゃが芋（ﾒｰｸｲﾝ）を皮をむき、切ってラップに包み、レンジで２分...
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以前から気になっていた新小岩のお店を訪れた。 ホームページには・・・新小岩の赤白黒が基調のダイニングBarです。BGMは80年代の洋楽を中心にモニターで流し、Foodも人気の手作り生地のPizzaをはじめパスタやお肉料理お魚料理も楽しめます。日替わりメニューも('-^*)/ Drinkは下町のBarらしく酎ハイや厳選焼酎、日本酒なども取り揃えております・・・とのこと。 お洒落な内装は一瞬入店に抵抗があったものの、気さくなマスターが作る料理は、さす...
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「今日はのっけ弁の日（ヘルシーメンチカツ＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。昨日のロールキャベツに使った野菜たっぷりのハンバーグ（肉団子？）をメンチカツにしました。 今日の一句「日常を 忘れて遠くへ 行きたいな」 「だめだめ。仕事がまだまだ残っている！」と妻にいわれる前に自分に克！を入れてる今日この頃です(^_^;)。あ～現実から離れたい（逃げたい）。 ヘルシーメンチカツ…キャベツ・人参・玉葱・豆腐・おからパウダー・パン粉・豚挽肉・味塩コシ...
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免許の更新後に、デニッシュパンを買いに行った。 ここは知る人ぞ知る超有名店で年中無休24時間営業しているパン工場である。住宅街の裏にひっそりと佇んでおり、いつも訪れる度に道に迷ってしまう。2斤単位での販売なので、紙袋に入れた状態で手渡されるとずっしりと重い。 久し振りに口にしたが、生地が濃厚でやはり美味い。もちろん焼き立てが一番美味しいのだが、レンジで軽く温めても十分に美味しい。 ちょっとした手土産にも最適で、新小岩から車で15分程度なのだが、ついつい存在を忘れてし...
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昨日の休日ですが 本当は養老渓谷のほうにっﾂｰﾘﾝｸﾞに行く予定が 天気予報で午後から雨との事で 築地にB級グルメの堪能に行ってまいりました。いつも込んでいるたまご焼きの山長さん 水曜日という事もあり列が短かったので 甘いたまご焼きを堪能 程よい甘さとだしの味が絶妙でGOODな味でした。そのあとは、以前より行きたかった『4SEASON(フォーシーズン)』ここは、よくテレビで紹介されて人気があるお店でして お勧めのオレンジスカッシュとパスタを堪能 マツコ・デラックス...
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「今日はレンジの日（ヘルシーロールキャベツ＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。木曜日はレンジだけでおかずを作る”レンジの日”。今日は残り野菜をみじん切りにして、豆腐とおからパウダーを混ぜた挽肉でロールキャベツを作りました。 今日の一句「バタバタと 繁忙期が 過ぎていく」 当社は今年は３月より４月上旬の方が忙しかったです。でも、もうそろそろ落ち着いてしまう…(:_;) ロールキャベツ ①キャベツを芯の堅い部分は切り取って...
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「今日は大根ステーキ＆鰯梅肉焼弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日も妻は休み。今日は妻に不評だった大根ステーキと妻はあまり好物でない鰯の料理にしました（鰯は野菜に隠れてますが(^_^;)）。ちなみに私は両方とも好物です(^。^) すいません 俳句は今日も 浮かびません…(-_-;) 大根ステーキ… ①大根を切って皮をむきラップに包んでレンジで３分加熱し、冷めるまで於きます。 ②フライパンにバターで①の大根を炒め...
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「今日は和食の日（蒟蒻鰹煮＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日は寝坊した上、午前中バタバタしているのでレシピだけ(^_^;)。 蒟蒻鰹煮…ルクエに下茹でした蒟蒻と鰹節・つゆ・醤油・味醂・酒・唐辛子を入れてレンジで５分加熱し、かき混ぜ３分加熱し、しばらく於きます。 焼魚（鯖味醂漬け）…魔法の皿でレンジで焼いてます。 漬け卵…茹で卵をつゆ・醤油・酢・味醂・酒に２晩漬けたもの。 リーフレタス・レンジで蒸し...
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起震車（地震発生車両）情報求む！ 伊丹市青年会議所では８月２３日に予定している防災・減災イベントで起震車を使い震災を経験していない子供たちに、起震車で揺れを体験してもらい、地震の怖さや実際に震災が起きた時の対応を考えてもらい防災・減災につなげたいと思っております。 阪神淡路大震災から２０年という月日が流れ、言葉や映像だけで震災未経験の子供に実際の怖さを伝えるのは...
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