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9月に入り、暑く感じる日もあるが、朝晩が実に楽になり、少しずつ秋の気配を感じつつある。 昨年も書いたように今年も忘れないうちに2016年酷暑の記録を記しておこう。 7/3に猛暑日（最高気温35℃以上）が記録されたと思いきや、10℃以上も気温差があったりと「メリハリ」のあった7月。ちなみに7月の猛暑日は意外にも7/3と7/7の2日だけで（猛暑日を除いた）真夏日は13日、7/20から7/27の8日間は連続して30℃を切った。8月に入り、8/9に37.7℃を記録したものの8月の...
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「今日はレンジの日（厚揚げ回鍋肉＆鮭＆白滝辛煮）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日もバタバタなのでレシピだけ…<(_ _)> 厚揚げ回鍋肉 ①厚揚げをレンジで沸かしたお湯につけ、キッチンペーパーで油を拭きます。肉の代わりに使います。 ②ルクエに①の厚揚げとキャベツ・玉葱・人参・ピーマン・しめじを入れてレンジで３分加熱します。 ③②に味噌・豆板醤・中華ダシ・オイスターソース・生姜・つゆ・...
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先日放映されていた全国高等学校クイズ選手権を久し振りに観た。 アメリカ横断ウルトラクイズの高校生バージョンと勝手に思っていたがタイトルにはウルトラがないのね・・・名物○×クイズの泥が随分優しい仕様になっているんだな～と思いつつ、ふとウルトラクイズを思い出した。 1977年（昭和52年）から1992年（平成4年）まで第16回まで放映され、私にとって年に一度の楽しみだった。また数週に渡って放映されていたので出場者のドラマやキャラクターが色濃く出ていて、感情移入し...
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巨大な駐車場あり、 店舗は民家風、厨房に６人、中居さん5人、テーブル、イスは簡素、中は満席… 今回は、みそうどん420円に天ぷらトッピング100円♪ 客も店員さんも余分な会話いっさい無し、ひたすら食べて即退店、鬼のような回転率の人種雑多な人気店ですw http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23000001/ 【名古屋市近郊 不動産 売買なら株...
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「今日は鮭ホイル焼き弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。すいません。今日はバタバタしてるのでレシピだけ<(_ _)> 鮭ホイル焼き ①アルミホイルで器を作り、もやし・キャベツ・人参・いんげん・鮭を入れて、味塩コショウ・バターをかけて、アルミホイルで蓋をして、オーブントースターで15分加熱します。 ②蓋をとり、更に5分加熱します。仕上げにポン酢をかけてます。 ナポ...
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「今日は和食の日（うま煮＆焼魚＆五目卵焼）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日のうま煮は昨晩からルクエを使ってレンジで加熱し一晩於いています。いつもより味はしみていると思います。五目卵焼きはいつもと少し具を代えてます。 今日の一句…すいません。また浮かびません<(_ _)> うま煮 ①大根・じゃが芋・人参は皮をむいてラップに包んで、蒟蒻は水とルクエに入れて、それぞれレンジで加熱し、下茹でします。 ...
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もう秋ですね。 食欲の秋ですね。 THE SHOKUYOKU ですね。 農家の皆さんによって丹精込めて作られた、様々な収穫物が、 今や遅しと皆さんの胃袋へ飛び込むべく、これから市中に溢れかえります。 基本的に私は、酸っぱいものが好きで、また柑橘類も好きなんですね。 正にみかん星人です。 初冬の時期に色々な所で黄色く実った...
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雨☂模様の松山です。 いつもなら 雨☂はブルーな気分なんですが、 今日に限って 小降り歓迎(^O^) なぜならば... 傘を買ったからなんです。 ちょっと曲がって、少し錆びてきて、梅雨明け頃から買い換えようと悩むこと 数か月。 先日 これ！ というお気に入りを入手(^^)v 洗濯機を購入した時は 即決でしたが、 傘1本購入は、漸く（ようやく）でした。 どちらも大切に使っていこうと思います。 ...
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「ミックスフライ卵とじ丼」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は冷蔵庫の残り物をカツとフライにして、卵でとじました。 今日の一句…すいません。浮かびません(-_-;) ミックスフライ ①豚挽肉・豆腐・おからパウダー・パン粉・コンソメ・味塩コショウを混ぜて、メンチカツのたねを作ります。 ②①のメンチカツの種と生姜焼き用豚肉・ピーマン・鮭に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけてフライパンに油を敷いて、ひっくり返したりしながら揚げます。一...
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先日の宴会は「東京ステーションホテル」にて開催された。 1100年近い歴史があり、2012年秋に東京駅とともにリニューアルしたホテルで、一度は訪れたかったホテルである。 ただこれまで東京駅には数え切れないほど来たものの、ホテルの入口が分からない。そもそも気にしたことが無かったが、丸の内南口の改札の目の前だったのね・・・東京駅徒歩0分である。 中に入るとどこか歴史の重みを感じる館内で、会場であるゲストラウンジも実にいい雰囲気だった。 いつかここに宿泊して、そのま...
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