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「今日は和食の日（鶏の南蛮漬け＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。すいません。今日もバタバタで…レシピだけ<(_ _)> 鶏の南蛮漬け ①耐熱容器に玉葱・人参・ピーマンの細切りを入れてレンジで３分加熱します。 ②①に醤油・つゆ・すし酢・砂糖・味醂少々・酒少々を入れて更にレンジで１分加熱します。 ③鶏胸肉にフォークで沢山穴を空けて、片栗粉をまぶして、フライパンで揚げます。（傾けたり、肉をひっく...
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「今日は丼物の日（豚すき卵とじ丼）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。昨日は忙しくてUPできませんでした。今日もバタバタでレシピだけ…<(_ _)> ←昨日9/25の弁当「クリームグラタン＆鮭」です。 本日の「豚すき卵とじ丼」→ ①白滝はルクエに水と入れてレンジで下茹でし...
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シーズンの日曜日なのですが、両親の希望で御所へお墓参り。私・息子夫婦と孫娘の４世代でのお墓参り。午後から雨予報だったので、傘を用意して行ったのですが、いやーまだまだ暑いですねぇ、、お墓を洗って、お花とお線香を供えて合掌したら、汗だくに。孫娘も、帽子の用意がなくて早々に帰宅。 途中、和楽心の新庄店で昼食をいただいたのですが、お昼だというのに父が「いけすの泳ぎイカ」を注文したモノですから、呑まずにいられない、、、その後の運転は、家内に替わって貰いました。中サイズだったけれど、４...
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「今日は豚茄子味噌炒め＆鮭弁」 ※写真クリックで拡大 こんにちは。今日もバタバタでこんな時間のUPになりました…今日もレシピだけ… 豚茄子味噌炒め ①豚肉に片栗粉を付けて炒めます。 ②①に茄子・ピーマン・人参を加えて胡麻油をかけて混ぜ炒めます。 ③味噌・つゆ・味醂・醤油・酒・砂糖（味噌は多め）を混ぜたものをかけて混ぜ炒めます。 鮭…魔法の皿でレンジで焼いてます。 とろろ入り卵焼き・ブロッコリー・かにかま・とろろ昆布・青のり・野菜...
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今日も・・・ 本当に・・・雨ばかり・・・ 先日栃木へ行った時に、 「お菓子の城 那須ハートランド」に 寄って・・・ 御用邸の月 たしか・・・ 以前は那須の月じゃなかったかな～。 冷やして食べると格別に美味しいです。 これまた似たお菓子が・・・ 仙台の「萩の月」とか・・・調べると あります。結構沢山でてきます。 どこが本家なのかなぁ～ こちらは、チーズケーキ 那須に恋して・・・というネーミング。 見た目よりもしっとしして、濃厚でした。 ...
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「今日はのっけ弁の日（豚生姜焼き＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。すいません。今日もバタバタしていて…レシピだけ<(_ _)> 豚生姜焼き…スーパーで買った生姜焼きのたれに漬けてあった豚肉を焼きました。 焼魚（秋刀魚の味醂漬け）…魔法の皿でレンジで焼いてます。 目玉焼き・ブロッコリー 見えませんがおかずの下にコールスローを敷いてます。 今日の原価 卵10円・豚肉40円・...
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中川区の佳花も目指してでかけましたが、定休日でアウト、リカバリーで近くのお店に 道路はさんだ反対側にもラーメン専門のかいすい中郷店がありますがここは本店なのでメニュー豊富です かいすい名物 純レバー ここの看板メニューで一番人気！ 酢ブタは二種類あり、台湾酢ブタを選択、これは味仙をまねたかなw でも旨い！ 締めは王府めん、玉子とじラーメンです これは中村区の萬珍軒を真似たかな～w 細麺なのも同じですが、こちらのほうが...
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「今日はレンジの日（根野菜の胡麻味噌煮＆鮭）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日はバタバタしてるのでレシピだけ<(_ _)> 根野菜の胡麻味噌煮 ①蒟蒻は水とルクエに入れて、大根・じゃが芋・人参は皮をむいてラップに包んで、それぞれレンジで加熱し、下茹でします。 ②ルクエに①の蒟蒻・大根・じゃが芋・人参と水抜き木綿豆腐・いんげんを入れて、味噌・つゆ・味醂・酒・醤油・和ダシ・砂糖・水を加えて５分加熱し、かき混ぜ更に５分...
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「今日は鶏唐揚げ＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。鶏胸肉が残っていたので、鶏唐揚げに。残り野菜も蒸して塩昆布で和えました。 今日の一句 「秋晴れが 気持ちも緩む ここち良さ」 今の北海道は暑くも無く寒くもなく、晴れると心地よい日差しです。最近、気持ちは緩んでばかりのような気がしますが…(-_-;)「最近じゃなくて、いつもだよ～」と天（妻）の声… 鶏唐揚げ ①鶏胸肉にフォークで沢山穴を空けます。切ってビニール袋...
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子供の頃は、３兄弟で１台の自転車を使い回していました。野球が好きだったのですが、グローブは買ったことがなく、いくつか持っていたグローブ全て「扇町公園」で拾ったもの。ボールはもちろんのことですね。キャッチャーをしていた時には、近所のお金持ちが自分はキャッチャーでもないのに持っていた「レガースや面」を貸して貰っていました。 貧乏だったのですけれど、今なら「貧困」なのでしょうか？高校は公立に落ちたので、父が祖父に入学金を借りた。 何か、今の世論の持って行き方を見ていると、世の中...
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