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「今日は丼物の日（揚げない蒟蒻入りカツ丼）」 ※写真クリックで拡大 こんにちは。朝少し忙しかったので、この時間のupになりました。今日のトンカツは凍蒟蒻を生姜焼き用の豚肉で挟み衣を付けて、少し表面に胡麻油を付けて、アルミホイルを敷いたグリルで焼きました。このやり方だと、色合いが今一つなんですが、卵でとじるので見た目も普通のトンカツです(^^♪ 今日の一句…すいません。浮かびません…(>_<) 揚げない蒟蒻入りカツ丼 ①蒟蒻は下茹でして...
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お盆明けの月曜日 曇り空～時々雨☂の松山です。 お盆は 墓参りや 川でバーベキュー、ショッピングセンターに買い物・・・ 忙しくも 充実したお盆休みでした。 主人の実家では、たくさんのゴーヤを頂きました。 ゴーヤチャンプルーだけでは食べきれそうにないので 「佃煮」を作ってみたところ、思いのほか好評(^O^) 残り２週間の夏休み ゴーヤを食べてパワーUP↑ 暑さに負けず、頑張りましょう ☻ &n...
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こちらは５０代で、向こうは３０代。一緒に地域の仕事をしていて「会社のステッカーを貼って貰えませんか？」と、メンバー全員にリクエストがあったので、まぁ自分のお店と管理物件などに貼らせていただいた訳ですが、これが「警備会社」のステッカーだったので、私としてもかえって助かるようなお願いでした。 また、この人が頼まれてバイトに入っているお店があり、とある日付で、そこを辞める事が決まったので「一度覗いて貰えませんか？」とリクエストが、これまたメンバー全員にあったから、最終日に行かせて...
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「今日は肉茄子味噌炒め＆蒟蒻ステーキ＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日のご飯は玄米を切らしていたので白米１：麦１：豆腐そぼろ１：白滝２で炊いたご飯です。 今日の一句 「客も来ず 何をやっていた 連休中(・。・;」 振り返って見ると、今年の盆休みは会社にはいましたが何をやっていたのか…(-_-;)。「冷房あたりに来てたんでしょ(ーー゛)」ＢＹ妻 肉茄子味噌炒め ①豚肉→ピーマン→茄子の順に胡麻油で炒...
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８月８日 夕方、仕事を切り上げ草津へ 草津青年会議所「寺子屋」事業の見学に行きました。大学生と遊んだり、自炊、準備、あと片付け、肝試しなど テントは自衛隊が使いそうな、本格的な簡易テント！虫・雨・風入り放題のかなりワイルドなテントですが小学生達は楽しそうに自分の布団などをテントに運んでいました。大人は裏方として、高校生や大学生と小学生が楽しそうに話している姿を見て伊丹市でもこのような事業が出来れば素晴らしいなと思いました。 ...
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天神橋筋商店街は、結構中高年が多い。ここのところ、アジア諸国からのお客様も増えましたけれど、地元客の方が多いのはミナミの商店街などと根本的に違う所でしょう。 でお盆の光景ですが、少し違う。JR天満駅周辺なので「キッズプラザ」があり「扇町公園」がありますから、子連れのお客さんに通行人もおられますけれど、この時期「お年寄りと子供」の組み合わせが増えますね。見ていて、なかなか良いものです。 お年寄りがベビーカーを押す風景。幼児と手をつないで歩く風景。なーんか「ほっ」としますね。...
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「今日は蒟蒻ピリ辛炒め＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。今日のご飯は麦と豆腐そぼろと白滝はいつも通り入れてますが、玄米がちょっとしかなく、先日作ったひじき煮（白滝煮？）が少し残っていたので、それも入れて炊いてます。 今日の一句 「混むと思い どこにも行かず 盆休み」 結局盆休中はどこにも行かず、毎日会社にいました。（冷房あるし(^。^)）。どこに行っても混んでそうで、墓参りも来週少し落ち...
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「今日はのっけ弁の日（蒟蒻入り野菜炒め＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は本当は”肉巻蒟蒻”にするつもりでしたが、肉が細切れすぎて失敗しました。焼いてる途中で肉がはがれてしまいました(>_<)。急遽、冷蔵庫の残り野菜を使って野菜炒めにしました。凍蒟蒻も細切りにして入れてます(^_^;)。 今日の一句…すいません。また浮かびません(-_-;) 蒟蒻入り野菜炒め ①蒟蒻は下茹でして冷凍し解凍し、水気を絞ったものを使...
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「今日はレンジの日（蒟蒻煮物＆豚玉茸＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。木曜日は”レンジの日”。どうしても簡単な煮物が多くなってしまいます(ーー゛)。冷蔵庫に舞茸が残っていたので豚肉と卵を使って一品作りました。豚玉茸と適当なネーミングにしました(^_^;)。ご飯は麦・玄米・乾燥させた白滝・豆腐そぼろを入れてます。 今日の一句…すいません。浮かびません(>_<) 蒟蒻煮物 ①蒟蒻に網の目を入れてルクエに水と入れてレ...
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「今日はひじきご飯＆烏賊と野菜のバター焼き弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日のひじきご飯は玄米・麦・白滝（乾燥させたもの）・豆腐そぼろ・ひじき煮（ひじき・白滝・竹輪・人参）を混ぜて炊いてます。 今朝の札幌は晴れてますが、昨日の朝のカミナリを聞いて浮かんだ一句 「カミナリが 怒鳴ってるようで 落ち着かず…(；一_一)」 至らない人間ですので、色々な方からよく叱咤や激励や（心配されて）怒られている私です。昨日の雷鳴が、天か...
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