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「今日はレンジの日（シーフード蒸し野菜＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。木曜日はレンジだけでおかずを作る”レンジの日”。自分一人分だったので、冷蔵庫にある物で適当にレンジで作ってしまいました。最近一人分だと創作意欲がわかない…(ーー゛) 今日の一句…すいません。最近全然浮かびません(-_-;) シーフード蒸し野菜…ルクエに魚肉ソーセージ・玉葱・人参・いんげん・ホウレン草・もやし・冷凍のイカとアサリを入れて、味塩コ...
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ポストに黄色い小箱が有り 何かと思えば「東京防災」との表紙。 キャラの防サイくんが不安そうな顔をしているが キャラ自体がオリジナルか不安になる今日この頃。 同梱物は防災ブック、防災マップ、ステッカー 東京都からのメッセージ 防災ブックはA5サイズ 200ページ以上のボリューム ...
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「今日は豆腐ハンバーグ＆焼魚＆凍蒟蒻巻き野菜弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は豆腐と挽肉があったので肉少な目の豆腐ハンバーグにしました。 今日の一句…すいません。浮かびません(-_-;) 豆腐ハンバーグ ①ボウルに水抜き木綿豆腐・豚挽肉・おからパウダーを大体同じくらい入れ、味塩コショウ・コンソメ・パン粉・酒・溶き卵少々・ひじきを混ぜて捏ねます。 ②①をハンバーグの形にして胡麻油を敷いたフライパンで両面焼き、酒をかけて蓋をして、弱火で蒸らしま...
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「今日は和食の日（蒟蒻と根野菜の鯖味噌胡麻和え＆焼魚）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は蒟蒻等を鯖味噌缶と味噌だれで煮込、すり胡麻で和えました。 今日の一句 「最近 リラックマが うらやまし」 つづきの句 「自堕落も ここまで来たか 自嘲する」 最近どうも、テンション下がり気味です。リラックマのようにだらけたくなる事が、多々あります。自堕落しすぎです…(ーー゛) 蒟蒻と根野菜の鯖味噌胡麻和え ①蒟蒻は水とルクエに入れて、大根・人参...
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かしこみかしこみ申す～ 今日のお題は「占い」でございます。 東洋系、西洋系占い…世の中には数多くの占いが存在しておりますが。20種類？いや、もっとあるのではないでしょうか。あなたは占いを信じますか？ テレビや新聞、雑誌など、日常ちょっとしたところに占いを見かけますね。参考にしている方もいらっしゃるかと思います。楽しみの一つとして生活に取り入れるのは良いかもしれませんね。 「占い」・・・私は学生時代を思い出します。 昔々、...
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「今日は丼物の日（豚生姜焼き丼）」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。昨日、何の気なしに「明日は生姜焼き丼にしようかな～」と言ったら、妻が大喜びだったので、少し原価が高くなりますが生姜焼き丼にしました。（他のメニューは受付そうに無い雰囲気だったので…(-_-;)） 今日の一句…すいません。また浮かびません…(._.) 豚生姜焼き ①豚細切れ肉をビニール袋に入れて、生姜（チューブ）・焼肉のたれ・味醂・砂糖・つゆ・醤油を加えて揉み込み、しばらく於きます...
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地方にもよりますが、大体生後１００日ぐらいで「お食い初め」をやりますね？その子が一生食べ物に困らないようにという、日本古来からの儀式。形式的な「食べ物」だけでなく、歯が丈夫になるようにと「小石」も準備。詳細はウィキペディアなどで調べられると良いでしょう。 申し訳ないことに、私は付き合いで立ち会えませんでしたけれど、この手の風習って、結構好きですね。 なぜお食い初めをやるのか？近代以前は、やっぱり飢饉もたびたびあったし、元々の生活水準が低かったために「食べていけるかどうか？...
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「今日は鶏と厚揚げと野菜の中華炒め＆焼魚弁」 ※写真クリックで拡大 おはようございます。今日は寝坊しまして…(^_^;)。時間が無かったので、魚を魔法の皿で焼いて、鶏肉と卵と冷蔵庫の残り野菜をまとめて中華風に炒めました。 今日の一句 「大慌て いつもの風景 我家の朝」 自虐ですが、今日は特に大慌て(-_-;) 鶏と厚揚げと野菜の中華炒め ①炒り卵を作り皿に移します。 ②鶏胸肉に片栗粉をまぶし、炒めます。 ③青梗菜の茎・もやし・人参・しめじを炒め、青梗菜...
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高級食材を 立ち食いでってパターンです。 今では珍しくはありませんが 秋葉原にちょっと気になる 立ち食い焼肉店がオープンしました。 治郎丸 秋葉原店 今度お邪魔しようっと！ ...
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「今日は焼きそば風白滝＆豆腐ステーキ弁」 ※写真クリックで拡大します。 おはようございます。昨日は弁当は作ったのですがバタバタしていてUPするのを忘れました(^_^;)。 今日は白滝を焼きそば風にして見ました。 今日の一句…すいません。浮かびません(-_-;) 焼きそば風白滝 ①ウインナー・玉葱・人参・いんげん・ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ（烏賊・アサリ）を炒めます。 ②下茹でした白滝を加えて混ぜ炒め、つゆ・中華ダシ・中濃ソースをかけて混ぜ...
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